MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
14 Ene 20170 Comentarios
Receta de Tarta de Queso y Nata
Buenos días a tod@s, para este fin de semana que solemos tener más tiempo, os recomiendo que preparéis un postre muy rico que gustará a tod@s , es fácil de preparar y quedaréis encantad@s con esta Tarta de Queso y Nata, espero que os guste.
Ingredientes
- Galletas tipo digestive (110grs)
- Mantequilla (50grs)
- Queso philadelphia (400grs)
- Huevos medianos (tres)
- Azúcar glas (100grs mas 2 cucharadas y media)
- Extracto de vainilla (dos cucharaditas)
- Nata líquida (285ml)
- Yogur griego (150ml)
- Mermelada para cubrir
Modo de Preparación
- Triturar bien las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida en un cazo, que quede una pasta
- En un molde untado con un poco de mantequilla, poner la masa de galletas en el fondo y aplastarla bien
- Precalentar el horno a 190º
- En un bol batir con la batidora los huevos, el queso philadelphia y el azúcar (menos las 2 cucharadas y media), añadir 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y seguir batiendo
- Volcar la mezcla en el molde y meterlo al horno unos veinte minutos hasta que esté cuajado, con cuidado que no se queme
- Batir la nata, el yogur y el resto de la vainilla y las dos cucharadas y media de azúcar glas
- Sacar el molde del horno y añadir la batida con cuidado, volver a meter al horno otros diez minutos
- Dejar enfriar un rato a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico unas horas o mejor toda la noche
- Una hora antes de consumirla, cubrirla con mermelada a vuestro gusto
- Desmoldar, servir y....buen provecho!!!
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